坂本鮮魚について

坂本鮮魚って?

津島町にある鮮魚店です。愛南町の深浦漁港に水揚げされた新鮮な魚を取り扱っています。カツオをはじめ、その季節の旬の魚介類を販売しています。 

会社概要

商号:坂本鮮魚

連絡先:〒798−3302

    愛媛県宇和島市津島町高田甲578−1

電話番号:0895−32−1618

代表者:坂本安啓

創業:平成9年

事業内容:鮮魚販売、鮮魚卸売、惣菜、加工品販売

営業許可:魚介類販売業、そうざい製造業、飲食店営業

 

 


大将のこだわり

坂本鮮魚 鰹藁焼き

わしは、お客様が第一!毎日深浦漁港に鮮度いい魚を求めて台風の影響で漁師さんが、船を出さないとか冬の大じけで魚のないとき以外は毎日市場に行ってます。

 

同じ魚でも、捕り方で鮮度の良し悪しが、違います。軽トラックで平成10年から行商をはじめ、お年寄りが、2、3日食べずに置いていても美味しくたべれる魚しか売らないと言います。

 

津島町の山奥にある御槇に里帰りする娘婿の人が、漁師町の明浜でもこんな生きのいい魚は、食べれないよ、御槇のひとは、幸せやな!と言ってくれました。わかる人には、わかる。

 

良いものを薄利で売る。お客さんが、美味いと言ってくれるだけで良いと!

 

だまし売りをする魚やはいけん!古いもんは、古いと!言わんといけん。これは煮付けにしさいよと正直に言わんといけん、わしは、刺身にならん魚は、売らん!これが坂本のこだわりやと言います。

 

市場から仕入れて、毎日新しいもんから売る!お客さんを騙すな!これが、坂本鮮魚の大将格言です。

 

じゃ!残ったものは、どうするの?由良半島で生まれ、育んできた魚の加工技術、干物などを作ることで、在庫を持たない商売をしています。

 

自信をもってお客様に提供している。高いという人が、時々います。高いかな?買うのやめなれ、どこいってもこの魚で、この値段で買える魚は無いけんと言います。安くて新鮮!魚は、鮮度が、命!これが坂本のこだわりやと!

宇和島市観光物産協会加盟店

宇和島市観光物産協会に加盟、色々なイベントに参加宇和島を盛り立てていこうとがんばっています。宇和島の魚屋uwajima坂本鮮魚!よろしくお願いいたします。

宇和島観光物産協会のホームページをご覧ください。

鯛飯を始め、郷土料理を愛媛に来て食べてみてください。美味しいけんね!いっぺんきさいや!

道の駅津島やすらぎの里に出荷中

津島町の特産品 南予地方の美味しいもの 新鮮な野菜や魚を取り揃えています。元気な花や野菜の苗を始め神シバ、ハナシバもあり温泉の帰りにお土産も豊富に取り揃えてある施設です。そこの魚コーナーに出荷しています。