電話でのお問い合わせ・ご注文は 0895-32-1618 営業時間:10時〜18時(不定休 天候により変動あり)

かつおのたたき通販 鮮度が命!坂本鮮魚

深浦漁港直送の日帰り鰹で作ったかつおのたたき

大将の魚を見る目利きで、選び抜いたカツオでしか作らない一品です。鮮度のいいもの刺身で食べれる鰹で作ります。四国1の水揚げの深浦漁港から直送の日帰りカツオで作ったかつおのたたきは、包丁に吸い付く感じで、最高の一品です。真珠養殖から転職して、お客様を美味いといわしたくて研究し続けてきたこだわりのタレで食べてもらいます。愛媛の深浦直送かつおのたたきが新鮮。自慢のタレでお召し上がり下さい。

カツオといったら坂本鮮魚!お得意様に言ってもらえるありがたさ!

魚は鮮度が命!大将の頑固なこだわり!魚屋になって19年

カツオとの出会いが、今の坂本鮮魚のブランド!これからも生きのいいカツオを提供できる店であり続けたいと思います。

宇和島uwajimaの魚屋

坂本鮮魚のこだわり魚は鮮度が命!大将の譲らないこだわり。新鮮組こと坂本久美坂本鮮魚の女将がお送りするそんじょそこらにない旬な逸品味わっていただきたく候。『 魚は,鮮度が命』とこだわりを持った魚屋です。ぜひお取り寄せくださいませ


Facebook

坂本鮮魚 1番のオススメ

かつおのたたき

大将の魚を見る目利きで、選び抜いたカツオでしか作らない一品です。鮮度のいいもの刺身で食べれるカツオで作ります。四国1の水揚げの深浦漁港から直送の日帰りカツオで作ったかつおのたたきは、

包丁に吸い付く感じで、最高の一品です。

真珠養殖から転職して、19年お客様を美味いといわしたくて

研究し続けてきたこだわりのタレで食べてもらいます。

◎イカの1日干し

宇和海のイカは、甘みもあり、塩加減も程よい旨味があります。

大分県と愛媛県の間の豊後水道にあり、大将は、宇和海のイカは、日本1だと言います。そのイカを母からの作る極意を受け継ぎ、手間暇かけて作った天日干し、極上の一品です。お客様が、なんで坂本さんとこのイカの1日干し他と比べてこんなにうまいのかな?という絶品です。

◎鯛のなっそ干し

 

鮮度のいい鯛を塩と津島町の町おこしでできたドブロクnassoを旨味に入れただけの天日干しです。

昔から酒と肴の相性が抜群と言われますが、鯛の旨味を上手くnassoが引き出してくれてます。

お酒の苦手な方でも食べれる美味しさです。

寒グレのなっそ干し冬限定販売これもまた良しと!

坂本鮮魚で買うといい4つの理由

1 宇和海で取れた鮮度の良い天然の魚を大将の魚に対する譲らない目利きで、仕入れたものが買えます。また年末年始のブリやカンパチなどの養殖の魚も、大将が、餌にこだわっている漁場の良いところの魚だけを仕入れて売ります。

2 干物を始め、加工品も鮮度の良い時に作るので、美味しさ、色、味も抜群、他に負けない素材を生かしたものとなってます。一つ一つの素材にこだわり、少しずつお客様からのご注文が入ってからの手作り、天日干しにこだわってます。


3 魚をさばけない方のためにメールやFacebookのメッセンジャー、LINE@などでお客様とやりとり、ご希望の魚の状態でお送りしてます。電話での対応もスムーズに出来ます。お問い合わせに迅速に対応させていただきます。

4 イベントに参加したり、SNSで毎日入荷状況を発信して、リアルタイムな魚の入荷状況をお客様に発信、在庫を持たない、お客様の美味しい魚を食べたいという気持ちに応えるように頑張ってます。魚は、鮮度が命をモットーにお客様を裏切らない商売!これが、坂本鮮魚の格言です。


坂本鮮魚のLINE@始めました!
お友達になってくださいね。
友だち追加数