秋の味覚「戻りカツオ」今だけの旬、ぜひお楽しみください。

秋の味覚「戻りカツオ」は、春の初ガツオとはひと味違う美味しさ。

北の海でたっぷり餌を食べて南に戻るため、身には上質な脂がのり、旨味がぐっと濃くなります。
その脂はとろけるように甘く、炙ると香ばしい香りが立ち、口いっぱいに秋の味覚が広がります。

坂本鮮魚では、一本一本目利きして選んだ日戻りの戻りカツオを、鮮度そのままにタタキに。
冷凍せず冷蔵でお届けすることで、まるで現地で食べるような“生の美味しさ”を味わっていただけます。

「これを食べたら、他のカツオは食べられない」
そう言われる理由が、ひと口で分かる——。

今だけの旬、ぜひお楽しみください。