おはようございます😃3月29日魚🐟大カツオ、ヒラメ、タイ、ブリ、ハマチ、サバなど入りました。みな天然です。
今日も埼玉のお客様カツオが食べてみたいとご来店の予定
普段魚食べない子供ちゃんが、ぶりのたたきをうまいうまいと食べてくれました。
養殖よりあっさりしていて美味しいと感想頂きました。
みな好みは、いろいろですが、大将のこだわりをわかってもらえる若き料理人が、誕生❣️
大将の目がキラキラ
全面的にバックアップしたいと言ってます。
これも地元のお得意さんのお孫さん❣️
行商時代のおじいちゃんのご縁
感謝申し上げます。
さあ〜今日は、バタバタと忙しくなります。
笑顔で乗り越えよう❣️