かますのフライ（冷凍）
宇和海で取れた鮮度の良いかますをフライに半調理して、パン粉をつけるまでし、冷凍保存したものです。忙しい働く女性の味方の一品です。
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カマスは、塩焼きじゃないの？そう思ってるあなたに
私もそう思ってました。十人十色人人の思い込みは、時には、感動に変わる。
カマスには、水がます、磯カマスと種類があるの知ってますか？
磯カマスは、ウロコがありなかなかこれを買って調理するのは、億劫でした。
このめんどくささが、商品に！
主人のこの魚は、何にしても美味いんぞ！という言葉に食べてみたいとは思ってましたが、
いざとなると塩焼き！
鱗をとってお腹の内臓を取ってもらって塩焼きするのが、やっとでした。
ある日アジが、なかなか取れなくて何とかフライにする魚ないかな？と思って思いついたのが、
カマスのフライ
カマスフライのデビューです。
ななんと美味い！
今では、アジより私はこちらの方が好きかも！
淡白で、サクサク食べるとき幸せを感じる一品です。
子供達にも魚の美味しさを感じてもらえる一品
もちろんご主人のお酒の肴にもぴったりです。
忙しいあなた、おうちご飯にいかがでしょうか？