電話でのお問い合わせ・ご注文は 0895-32-1618 営業時間:10時〜18時(不定休 天候により変動あり)
かつおのたたき

鮮度の良いかつおを自慢のタレと一緒に召し上がっていただく盛り合わせです。

2から3人で召し上がれます。

 

※こちらの価格には消費税が含まれています。

 

カツオのたたき(冷蔵)

 金額:1000円

 容量:1人前500円とし、魚を節の状態、秘伝のたれも入れて提供します。

 時期:年中予約

 説明:近海で取れたカツオを鮮度にこだわり、大将の納得したものしか送りません。

刺身で食べれるカツオをたたきにします。

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日

カツオのたたき

大将の魚を見る目利きで、選び抜いたカツオでしか作らない一品です。

鮮度のいいもの刺身で食べれるカツオで作ります。

四国1の水揚げの深浦漁港から直送の日帰りカツオで作ったカツオのたたきは、

包丁に吸い付く感じで、最高の一品です。

真珠養殖から転職して、18年お客様を美味いと言わしたくて研究し続けてきた

こだわりのタレで食べてもらいます。

 

カツオのたたき

皆さんびっくりします。

なぜ?こんなにカツオのたたきが美味しのと?

この感動をお客様に知っってもらいたくて、笑顔が見たくて作ってきました。

冷凍保存が良くなったと言っても作りたてにはかないません

カツオのたたきは、本来なら残り物のイメージでしたが、れっきとした1品料理として仕上がってます。

主人のゆずらないカツオの目利きと私の美味しく食べたいと思いの入ったたれで食べると、

きっと幸せを感じることでしょう!

 

子供の頃から父の酒の肴をおかずに食べていた私は、カツオのたたきの大ファンです。

地元の魚屋さんが、歳をとって廃業していく中でタレの作り方を伝授してもらい、

夫婦2人で開業して18年研究して改良してできたのが、今のたれです。

 

都会でカツオのたたきは、冷凍のこんなもの?と言うイメージを変えたくて

あえて予約してもらってから、美味しいカツオが入荷した時のみの発送としております。

大カツオ5キロ以上のものになると味、色も落ちにくいですが、

翌日中に配達可能な地域の方にオススメです。冷蔵で送る意味をご理解していただきたいと思います。

 

 

国産にこだわり、原料を吟味したものを使ってます。

是非一度坂本鮮魚のこだわりのカツオのたたき食べてみてください。