電話でのお問い合わせ・ご注文は 0895-32-1618 営業時間:10時〜18時(不定休 天候により変動あり)
たびエビ

たびエビ

 金額:5000円

 容量:1キロ

 時期:年中予約を頂いてからの仕入れとなります。

 説明:宇和海で取れた天然のたびエビです。少々ご注文頂いてからお時間がかかることがあります。ご了承ください。

 

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日

たびエビ

タビエビ

又の名をうちわえびと言います。

パタパタと泳ぐ姿は、とても可愛いものです。

初めて食べた時は、伊勢海老より濃厚で美味しいと思いました。

黒たびというグロテスクなタビエビもたまに入荷します。

蒸し焼きにするとこれほど美味しいものはない

そんなエビです。

日本では、なかなか取れなくなった今、貴重品です。天然の良さを感じてもらいたいですね。まだまだ海には無限の宝物が、いっぱい

資源を大切にしていきたいものです。

こうやってエビをお届けすると考えただけでも、父との思い出が蘇ります。

そう岩松川の川えびとり、夜懐中電灯を照らしては、石垣をのぞき小さい網であ!いた!と取っていた頃を懐かしく思い出します。

身が塩茹でするとプリプリでぬくぬくは、とても美味しかったです。

この自然の豊かさを取り戻すことも大切な使命だと思います。

水がきれい!うなぎや鮎もいっぱいいましたね

今また岩松川で、うなぎの研究が始まったと聞きました。

岩松川は、しらうお漁でも有名です。

川の恵みあっての岩松!1人1人の心がけ次第で、素敵なまちづくりができます。頑張って子供や孫につないでいきましょう

 

川から海へ心からの願いです。